La Fin des Haricots Octobre 2015

 

Changer/modifier ses habitudes alimentaires, voilà un sacré défi.

 

Comment faire ? Par où commencer ? Comment faire une transition tout en douceur ? Comment se faire plaisir ?

 

Il y a un début à tout et nous allons commencer avec le lancement de cette nouvelle box La Fin des Haricots.

Dans ce premier coffret nous allons découvrir ce que sont les protéines.

Il sera aussi abordé le thème de l'eau que nous consommons au quotidien.

 

Contenu de la box :

 

  • Un sachet de 500 grammes de lentilles Beluga et quinoa - MARKAL

  • Un sachet de 500 grammes de pois cassés - MARKAL

  • Un paquet de 500 grammes de riz aux lentilles façon Kitchari - BEENDHI

  • Un pot en verre - LA FIN DES HARICOTS

  • Une bouteille d'eau et son infuseur en plastique - LA FIN DES HARICOTS

  • Un livret sur le thème du mois

& Des fiches recettes et une bande dessinée humoristique

 

Notre avis sur la box :

Coté produits alimentaires :

Un sachet de 500 grammes de lentilles Beluga et quinoa – MARKAL + fiche recette

 

Les lentilles béluga c'est le caviar des végétariens.

Ces lentilles sont vraiment excellentes et le mélange avec le quinoa en fait une association parfaite.

Avec un temps de cuisson assez rapide (15 minutes) ce mélange permet de se confectionner de délicieux repas bons et équilibrés.

A déguster chaud ou froid !!!

La fiche recette propose la confection d'un taboulé quinoa-lentilles beluga.

 

Un sachet de 500 grammes de pois cassés - MARKAL + fiche recette

 

Les pois cassés sont parfaits pour une soupe. 45 minutes de cuisson dans une eau salée et additionnée d'un bouquet garni, c'est rapide et facile.

On peut également utiliser les pois cassés pour confectionner une purée (particulièrement appréciée des enfants!!). Dans ce cas on peut rajouter ne carottes et un petit oignon. Succès garantit chez les petits comme chez les grands !!

La fiche recette propose la réalisation d'un houmous de pois cassés à la coriandre et aux graines de chanvre.

A essayer de toute urgence pour des apéros !!!

 

Un paquet de riz aux lentilles façon Kitchari - BEENDHI + fiche recette

 

Le kitchari, c'est quoi ?

C'est un plat des yogis en Inde. Le mélange de riz et de lentilles est délicieusement parfumé au fenouil, au laurier, au poivre, au cumin, à la cannelle et à la cardamone.

 

Ici encore le temps de cuisson est rapide 15 minutes pour un délicieux plat avec une association céréales et légumineuses.

A préciser que cette préparation est sans gluten.

La fiche recette propose la confection d'un kitchari aux légumes d'hiver. Il suffit de rajouter à la préparation carottes, navets, oignon, brocoli ou choux fleur.

 

 

Coté ustensiles/accessoires culinaires :

 

Un pot en verre - LA FIN DES HARICOTS

 

Ce pot en verre est parfait pour conserver de manière hermétique les sachets une fois ceux-ci ouverts.

C'est une excellente idée que d'avoir proposé ce pot en verre estampé La Fin des Haricots (sur le couvercle) dans cette box. Il saura à coup sur trouver un contenu à son goût ;-)

 

Une bouteille d'eau et son infuseur en plastique - LA FIN DES HARICOTS

 

Cette bouteille d'eau fait fureur.

Depuis que je l’utilise on ne cesse de me demander d'où elle provient.

Elle est parfaite pour faire son eau aromatisée.

Chez nous dans le sud l'eau du robinet a un goût vraiment pas bon. Plutôt que d'acheter des bouteilles d'eau pour boire une eau au goût neutre et bien maintenant je profite de mon eau aromatisée.

Chaque jour je profite ainsi d'une eau infusée aux saveurs des fruits de saison.

L'infuseur est vraiment pratique car il permet de retirer facilement les morceaux de fruits/légumes, les épices.

Le problème maintenant, c'est qu'il faut que je partage ma bouteille !!!!

 

Un livret sur le thème du mois

 

Ce livret est une mine de renseignements.

Il reflète un travail de qualité, les explications sont claires, simples, à la portée de tous.

Il est vraiment très bien élaboré, il donne tout de suite envie de le feuilleter pour mettre en place immédiatement sa nouvelle routine alimentaire.

Il a été concu en collaboration avec 2 professionnelles : Diane BIDET (Aromatologue, Rhinoreflexologue, Nutrithérapie) et Florence PUJOL (Diététicienne, Nutritionniste)

 

Grâce à ce livret, vous aurez toutes les réponses à des questions comme :

 

Savez-vous vraiment ce qu'est une protéine ?

A quoi sert-elle dans notre alimentation ?

Protéines animales vs végétales, quelles sont leurs différences et bénéfices ?

Boire de l'eau minérale est meilleur pour ma santé ?

Filtre ou pas filtre ?

Le Ph de l'eau, ça vous parle ?

 

On aime les recettes qui nous permettent de mettre en place facilement et rapidement nos nouvelles habitudes alimentaires.

 

Note de la rédaction:

Qualité et diversité du contenu de la box : 10/10

Le contenant : la box :10/10

Éditorial/fiches conseil : 10/10

Rapport Qualité/prix : 10/10


 

Pour résumer, on adhère à 100 % au concept de la box La Fin des Haricots.

On aime les produits alimentaire bio de grande qualité ainsi que les ustensiles pratiques et indispensables.

Le livret explique de manière pédagogique comment mettre en place facilement nos nouvelles habitudes de consommation.

Des explications simples et illustrées par des recettes faciles à reproduire chez soi.

 

On dispose ensuite de 2 mois pour mettre en place nos nouvelles habitudes alimentaires …. mais il faut aussi attendre 2 mois pour recevoir avec impatience la suivante ;-)