Gourmibox Décembre 2015

Nous arrivons déjà à la dernière Gourmibox de l'année., une Gourmibox spéciale Fêtes de Fin d'Année.

En plus des produits d'épicerie fine, on trouve 5 fiches recettes pour élaborer un menu complet de Noël.

 

Le menu proposé offre 2 possibilités d'entrée et 2 possibilités de plats.

 

Entrée : Gaufres de pomme de terre saumon fumé et pousse de cresson / Crème brûlée au foie gras et toasts de pain d'épices,

Plats : Cailles farcies aux morilles / Carré d'agneau en croûte d'herbes de Provence,

Dessert : Nougat glacé et coulis de framboise

 

Contenu de la Gourmibox :

 

Salé :

  • Fleur de sel à la truffe – Maison du Champignon

  • Bruschetta artichauts et tomates séchées - Mastrototaro

Sucré :

  • Chocolat aux oranges confites -Bovetti

  • Préparation pour biscuits de Noël - Marlette

Boissons :

  • Tisane de Noël – Les Jardins de GAIA

Accessoires :

  • Emporte-pièce étoile filante - Birkmann

 

Un livret et 5 fiches recettes de laraffinerieculinaire.com :

  • Gaufres de pomme de terre, saumon fumé et pousse de cresson,

  • Crème brûlée au foie gras et toasts de pain d’épices,

  • Caille farcie aux morilles,

  • Carré d’agneau en croûte d’herbe de Provence,

  • Nougat glacé et coulis de framboise.

     

Notre avis sur la box :

 

Produits Salés :

 

Fleur de sel à la truffe – Maison du Champignon

 

Voilà un produit festif parfait sur une table de fêtes de fin d'année.

Si vous appréciez les truffes alors vous aimerez cette Fleur de sel à la truffe.

On aime ses délicieux cristaux croquants qui sauront relever des plats tels que : omelette, purée maison, risotto de champignons ou encore une volaille à la crème.

On adore le goût riche de la truffe.

 

Bruschetta artichauts et tomates séchées - Mastrototaro

 

La bruschetta est une préparation culinaire élaborée à partir d'émincés d'artichauts et de tomates séchées.

C'est le produit idéal pour confectionner des toasts apéritif. Cette préparation peut aussi se diluer dans de la crème est être utilisée pour une sauce.

On aime utiliser cette préparation sur des toasts grillés l'ensemble parsemé de pignons grillés, succès garanti !!

 

Produits Sucrés :

 

Chocolat aux oranges confites - Bovetti

 

Le chocolat, un indémodable des fêtes de fin d'année avec cette tablette aux oranges confites.

On aime, le chocolat noir intense d'origine Equateur-Ghana-Papouasie avec 73 % de cacao minimum.

L'association de l'amertume et la puissance du chocolat noir avec les oranges confites offre une touche sucrée/acidulée très agréable.

 

Préparation pour biscuits de Noël - Marlette

 

Marlette est une marque que l'on ne présente plus. Nous l'avons déjà rencontrée à plusieurs reprises dans la Gourmibox et on ne se lasse pas de découvrir leurs beaux produits, leurs belles préparations.

En ce mois de Décembre nous avons pu découvrir cette préparation bio pour faire des Biscuits de Noël , encore appelés Gingerbread.

On aime le packaging rouge et ses petites étoiles , on adore la certification produit bio.

Rappelons que la marque Marlette propose aussi une gamme de préparations sans gluten.

La préparation permet de réaliser des biscuits pour 6 personnes, il suffit de rajouter 115 g de beurre doux et 1 œuf. Facile non ?

 

Accessoires :

Emporte-pièce étoile filante - Birkmann

Cet emporte-pièce est parfait pour faire des petits biscuits et notamment pour la préparation de biscuits de Noël de Marlette.

Noël est la saison parfaite pour utiliser cet emporte-pièce mais il sera aussi parfait tout au long de l'année pour garder la tête dans les étoiles ;-)

 

 

Boissons :

Tisane de Noël – Les Jardins de GAIA

 

Ici encore on ne présente plus la marque de Thés/Infusions Les Jardins de Gaia.

La Tisane de Noël est un mélange de plantes, de fruits et d'épices (cannelle, mélisse, fleurs de mûrier, écorces d'orange, morceaux de pomme, réglisse, clous de girofle, pétales de soucie et de bleuet)

On aime la saveur fraîche, épicée, végétale et citronnée de ce mélange.

On aime le produit bio et équitable.

 

Note de la rédaction:

 

Qualité et diversité du contenu de la box : 10/10

Le contenant : la box :10/10

Éditorial/fiches conseil : 10/10

Rapport Qualité/prix : 10/10

 

Une Gourmibox spéciale Fêtes de Fin d'Année parfaite.

De très beaux produits d'épicerie fine, de belles découvertes.

On adore les fiches recettes qui nous inspire pour le repas de Noël.

On aime toujours le mix de produits à consommer de suite (pour la tablette de chocolat nous dirons plutôt dans la minute!!!) ou a utiliser pour l'élaboration d'un plat.

 

Vivement 2016 pour poursuivre nos découvertes culinaires et un grand merci à toute l'équipe de la Gourmibox