GOURMIBOX Août 2015

En ce mois d’Août, nous découvrons la toute nouvelle identitée visuelle de la GOURMIBOX et donc le tout nouveau visuel de la valisette.

 

Créee il y a 3 ans cette box a fait son petit bout de chemin pour le plus grand plaisir des fins gourmets et palais délicats.

 

Tous les mois un RDV que l'on attend avec impatience pour découvrir les 5 à 7 produits d'épicerie fine et de qualité.

 

Pour ce mois d’Août en tout cas le soleil est au RDV, les cocktails et apéros également.

Découvrons vite le contenu de la GOURMIBOX d’Août.

 

 

Contenu de la box :

 

  • Baies de Goji de Uberti

  • Miel de litchi de La Maison du Miel

  • Croquets olives de Nyons de la Biscuiterie de Provence

  • Lavande de Provence Tradition

  • Miniatures de sirops de fraise et de basilic de Monin

  • Sauce Mojo Picon de El Tato

 

 

& un petit livret et 2 fiches recettes du blog  laraffinerieculinaire.com :

  • Cocktail fraise et basilic

  • Cookies aux amandes et baies de Goji

 

Notre avis sur la box :

 

Baies de Goji de Uberti

 

Cette petite baie pousse en Chine , elle est de couleur rouge, elle est allongée et légèrement sucrée.

C'est un super fruit, elle est riche en vitamines, en minéraux et oligoéléments. C'est également une importante source d'antioxydants.

Elles ressemblent beaucoup à nos raisins secs. On peut les utiliser pour la pâtisserie (cookies, gâteaux ..) ou la cuisine salée (salades, plat cuisiné …)

Une petite poignée dans un yaourt nature avec un filet de miel, c'est un vrai régal.

 

Miel de litchi – La Maison du Miel

 

Le miel justement nous y revoilà avec ce pot de miel exotique de Litchi de la Maison du Miel.

Je ne connaissait pas l’existence d'un tel miel qui est récolté dans une nature préservée grace au savoir faire traditionnel d'apiculteurs thaïlandais.

Quelle belle découverte que ce miel, la saveur du litchi est reconnaissable. Je trouve ce miel très doux avec une saveur de litchi subtile.

Se déguste à la petite cuillère !!!

 

Croquets olives de Nyons de la Biscuiterie de Provence

 

Les biscuits apéritifs tout le monde aime et généralement ils disparaissent en un rien de temps.

Ces croquets aux olives de Nyons, n'ont pas fait long feu.

Ils ont un bon goût d'olives, ils sont croustillants à souhait. Ils sont parfait en apéritif mais on peut aussi les consommer avec un potage (pratique pour faire « avaler » le potage aux enfants … oui, oui ça marche) ou encore en guise de croûtons dans une salade.

 

Lavande de Provence Tradition

 

Ici dans le sud nous arrivons parfois à récolter nous même nos fleurs de lavande.

Ma réserve était presque finie, ce sachet de fleurs de lavande de Provence Tradition est donc arrivé à point.

Les utilisations des fleurs de lavande sont multiples : idéales pour parfumer le sucre, le café, on peut aussi l'utiliser en infusion dans du lait pour confectionner yaourts/glaces ou dans la crème anglaise. Très utile aussi pour confectionner des macarons à la lavande.

 

Miniatures de sirops de fraise et de basilic de Monin

 

J'étais très intriguée et impatiente de goûter le sirop de basilic.

Rafaelle du blog La Raffinerie Culinaire nous a concocté un cocktail fraise et basilic ou la vodka se mélange à ravir avec le sirop de basilic et de fraise.

En guise de déco qui fait son effet quelques feuilles de basilic et des fraises sur un pic. Ensuite il ne reste plus qu'à trinquer entre amis.

Pour les personnes ne consommant pas d'alcool ou pour les enfants, il suffit de remplacer la vodka par de l'eau, de l'eau gazeuse ou de la limonade.

 

Sauce Mojo Picon de El Tato

 

Le Mojo Picon est une sauce qui nous provient tout droit des Îles Canaries.

Elle est composée de poivron piquant, d’ail, de cumin, d’huile, de vinaigre, de piment rouge piquant et de sel.

Cette sauce se consomme traditionnelle avec des « papas arrugas », de petites pommes de terres cuites avec leur peau.

Tout ca m'a l'air terriblement appétissant, non ?

 

Note de la rédaction:

Qualité et diversité du contenu de la box : 10/10

Le contenant : la box :9,5/10

Editorial/fiches conseil : 9,5/10

Rapport Qualité/prix : 9,5/10


 

En résumé, une Gourmibox pleine de gourmandise et avec de très belles découvertes culinaires.

Ce que j'aime avec les Gourmibox, c'est que l'on a toujours envie de se mettre rapidement aux fourneaux pour réaliser des recettes avec les produits de la valisette et de pouvoir les partager avec son entourage.

 

La valisette est également un excellent cadeau à offrir lorsqu'on est invité. Cela change du traditionnel bouquet de fleurs ou de la bouteille de vin et fera à coup sur son petit effet.