Envouthé Avril 2015

Envouthé d’Avril 2015 : la Box Tekoe ou le concept du thé chaud à emporter

 

Petit menu de la box:

  • Première Classe – Infusion - Envouthé par Tekoe - en vrac, 15 gr
  • Latino Mix – Thé vert - Tekoe - en vrac, 15 gr
  • Caprices de Lili – Thé blanc, vert et noir - Tekoe - en vrac, 15 gr
  • Régal de l'écureuil – Thé noir - Tekoe - en vrac, 15 gr
  • Hunan Yellow Tea Grand Cru – Thé jaune - Tekoe - en vrac, 15 gr
  • Oolong à la rose - Tekoe - en vrac, 15 gr

Cadeaux surprises du mois :

  • 2 fleurs de thé – Tekoe
  • 1 porte-sachet de thé - Tekoe par Koziol

 

Mais qui est TEKOE ?

 

C’est une marque de thé suisse.

Leur idée, proposer aux voyageurs un thé de qualité à emporter, un thé en feuilles entières et aux saveurs variées.

Le concept de Tekoe c’est donc une boutique dans les gares de train où l’on peut acheter un thé à emporter.

Tekoe c’est la rencontre d’une femme, Valérie Peyre et d’un homme Pierre Maget. De la foire mondiale du thé à Las Vegas en 2004 à la rencontre d’un maitre de thé sri-lankais l’aventure entrepreneuriale se concrétise et c’est la naissance de Tekoe.

Le premier magasin Tekoe ouvre ses portes dans la gare de Lausanne, le concept est simple et novateur : proposer un thé à emporter en gobelet et la possibilité d’acheter du thé en vrac.

Le succès est au rendez-vous, ouverture de magasins franchisés en Espagne et depuis 2014 l’ouverture du premier magasin français en Gare de Lyon.

 

Notre avis sur la box :

Mon premier réflexe à l’ouverture de la box a été d’y mettre le nez.

Il s’en dégage une odeur absolument divine, une odeur méconnue mais qui invite à découvrir vite, vite le contenu de la box.

 

La dégustation :

Commençons par la petite boite carrée, Première Classe – Infusion – qui est une création de Tekoe pour Envouthé.

Première classe  est une infusion très moderne. Un subtil mélange de pomme, vanille, cannelle et poivre rose.

Cette infusion c’est la grande classe, un vrai voyage en Première classe.

Cette infusion s’apprécie l’après-midi et le soir et s’accorde volontiers d’une tranche de pain d’épices. Pour se souvenir que les soirées d’hiver sont encore un petit peu là mains tendent à devenir plus rares :)

 

Passons ensuite au thé vert avec le Latino Mix.

Le thé vert non aromatisé ce n’est vraiment pas mon truc mais lorsqu’il est subtilement aromatisé c’est un délice.

Latino Mix, c’est un thé vert à la papaye, ananas, mangue, gingembre, cardamone, moringa, boutons de roses et pop-corn. Il se déguste le matin ou l’après-midi, il s’accommode parfaitement d’une salade exotique (crevettes, crabe, pomelos et avocat)

 

Caprices de Lili  est un mélange de thé blanc, vert et noir au pamplemousse et au citron, fleurs de tournesol, de rose, de souci et de bleuet.

C’est un de mes coups de cœurs, d’abord visuel et ensuite olfactif et gustatif.

Ce thé est un vrai régal et on comprend pourquoi il a été plébiscité par le Chef Cuisinier suisse Benoit Violier (son restaurant est désigné comme le 15ième meilleur restaurant du monde et auréolé de 3 macarons Michelin).

Ce thé est un vrai délice.

 

Le thé suivant est Le Régal de l’Ecureuil et qui dit écureuil dit nécessairement noisettes et pour cause c’est un thé noir noisettes et amandes grillées.

Ce thé s’accorde parfaitement d’un dessert aux châtaignes, aux noix ou aux noisettes. Il parait que la madeleine a remporté un franc succès.

 

Hunan Yellow est un thé jaune. Il s’accommode originalement d’un plateau de charcuterie, de foie gras, d’un magret de canard ou bien de fromage à pâte dure (Comté, Beaufort ou vieux gruyère de Suisse)

 

Pour finir mon autre coup de cœur, le Oolong à la rose qui sent divinement bon.

J’aime beaucoup ce thé, je le trouve fleuri juste ce qu’il faut pour apprécier l’arôme de la rose à sa juste valeur : raffinée et délicate

 

Les fleurs de thé n’ont pas encore étaient testées faute d’une belle théière transparente sous la main. Il serait dommage de ne pas apprécier toute la beauté du spectacle.

L’autre cadeau surprise c’est le porte sachet de thé tout mignon et tellement pratique. Vite utilisé, vite adopté :)

 

Note de la rédaction:

Qualité et diversité du contenu de la box : 10/10

Le contenant : la box :9/10

Editorial/fiches conseil : 9/10

Rapport Qualité/prix : 9/10

 

 

Merci Envouthé pour cette très belle découverte de la marque Tekoé. Ce fut un réel enchantement olfactif, gustatif et visuel.