Gourmibox Novembre 2016

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Gourmibox Novembre 2016

 

Les premiers frimas sont là, il est grand temps de se réchauffer.

Direction l'Amérique du Sud pour réchauffer nos tables et nos papilles gourmandes avec les 2 recettes du mois.

 

Contenu de la box :

 

Sucré :

  • Confiture de lait Lait douceur de Normandie

  • Chocolat noir et piment de la Jamaïque - Zaabar

 

Salé :

  • Ayvar Grannie's secret

  • Girolles Supersec

  • Algues kombu - Supersec

 

Boisson :

  • Jus d'acai - guarana-Nossa

 

Un livret de présentation des produits et 2 fiches recettes :

- Alfajores à la confiture de lait,

-Empanadas au bœuf, girolles et algues kombu, sauce ayvar.

 

 

Notre avis sur la box :

 

Produits Sucrés :

 

  • Confiture de lait Lait douceur de Normandie

Où mieux qu'en Normandie trouve-t-on du bon lait ?

C'est pourquoi cette confiture de lait utilise le meilleur lait et qu'elle est produite de façon artisanale.

Elle s'utilise sur les crêpes, pancakes, les tartines du matin …

On aime en mettre à l’intérieur des cupcakes.

 

  • Chocolat noir et piment de la Jamaïque - Zaabar

 

Zaabar est une entreprise belge spécialisée dans l'assemblage de chocolat et d'épices du monde entier.

Nous avons pu découvrir ce bel assemblage entre le chocolat noir et le piment de Jamaique. En fait il n'y a de piment que le nom puisque cette épice donne une saveur non pas pimentée mais plutôt épicée (girofle, muscade et cannelle).

On apprécie le superbe packaging qui place la tablette de chocolat dans un véritable écrin.

La dégustation aussi est au top. C'est un chocolat parfait qui réchauffe ce qu'il faut pour Noël. Nous on l'a dégusté avec un vin chaud – Terrible !!!

 

Produits Salés :

 

  • Ayvar Grannie's secret

L'Ayvar ?

Comment vous ne connaissez pas ? Rassurez vous, nous non plus.

C'est un condiment à base de poivrons, d'aubergines , d'ail et d'huile d'olive. L'ensemble est grillé puis haché

Originaire des Balkans, cette préparation accompagne à merveille tous les plats de viandes. Il sera parfait aussi pour donner du goût à des légumes, du riz ou des pates.

 

  • Girolles et algues kombu Supersec

 

Supersec fait du sec avec tout :-)

Dans cette Gourmibox nous avons pu tester les girolles et une algue.

Les girolles c'est super bon. Cela donne ce petit goût de sous bois a n'importe quel plat.

A utiliser sans modération pour confectionner des risottos, omelettes …

Le second produit est uen algue, l'algue Kombu.

L'algue est un produit encore peu connu en France. De part sa forte teneur en iode, il est vrai quelle peut ne pas faire l'unanimité.

L'utilisation de l'algue kombu apporte un vrai plus dans les bouquets garnis pour les soupes, ragoûts. Elle est parfaite pour confectionner un bouillon.

 

Boisson :

  • Jus d'acai - guarana-Nossa

 

L'acai est une petite baie acide qui fait pas mal parler d'elle car elle possède un taux élevé d'antioxydants.

Cette boisson consommée bien fraîche est un vrai régal, ni trop sucrée, ni trop acide, elle est vraiment désaltérante.

Fabriquée a partir d'ingrédients bio elle est parfaite pour un coup de fouet le matin ou pour récupérer après une séance de sport.

 

Note de la rédaction:

 

Qualité et diversité du contenu de la box : 9/10

Le contenant : la box :10/10

Éditorial/fiches conseil : 9/10

Rapport Qualité/prix : 9/10

 

Quel plaisir d'avoir dégusté cette Gourmibox.

Ambiance cocooning et réconfort avec la confiture de lait et le chocolat.

Ambiance découverte avec l'algue kombu et l'ayvar.