Envouthé Janvier 2016

En Janvier, le thé se décline en version noir sur blanc, en version Yin et Yang.

 

Que vous choisissez le noir ou le blanc, le Yin ou le Yang, thés et infusions de la sélection de cette box Envouthé s'accordent et se complètent. Partons sans plus attendre à leur découverte.

 

Les thés en vrac:

  • Domino, Envouthé  - 20 g

  • Temple de la Lune, Les Saisons du thé - 15 g

  • Lumière du Matin, Tea & TY - 15 g

  • Paï Mu Tan, La Route des Comptoirs - 10 g

Les thés en sachet:

  • Darjeeling, Nina’s Paris - 5 sachets

  • La Femme, Yogi Tea - 3 sachets

  • L’Homme, Yogi Tea - 3 sachets

Les gourmandises :

  • Miel au matcha - 45 g

  • Une offre spéciale pour les abonnés

  • Un carnet de dégustation

 

Notre avis sur la box :

 

Domino est une création d'Envouthé.

Qui dit domino, dit noir et blanc et donc thé noir et thé blanc. Domino c'est l'heureuse association du piment et de la cerise.

On apprécie le mariage réussit du piment et de la douceur cerise. Ce thé est parfait pour l’après-midi.

 

Temple de la Lune est un thé Des Saisons du Thé.

Sur une base de thé Oolong on découvre de la groseille, de la rhubarbe ainsi que des pétales de mauve.

On apprécie ce mélange détonnant. La groseille apporte ce petit plus, elle s'accorde à merveille avec la rhubarbe.

 

Lumière du Matin est une création de la maison de thé TEA & TY.

Pour ce thé on part sur une association de thé blanc et vert et une association de la bergamote avec la mangue.

On aime ce thé bien parfumé mais qui n'est pas pas moins subtil pour autant.

Ce thé est parfait pour l’après-midi et se déguste avec des scones à la confiture de fruits rouges ou une brioche aux perles de sucre.

 

Pai Mu Tan est une création de La Route des Comptoirs.

Pai Mu Tan est un thé blanc. C'est un thé biologique.

On aime l’extrême douceur de ce thé qu'il convient de déguster comme il se doit. Rare, ce thé est cueilli à la main et est produit en petite quantité.

 

Darjeeling de Nina's Paris

C'est un thé noir qui est naturellement doux et fruité.

C'est exactement ce qui nous a plu dans ce thé, ce coté à la fois doux et fruité. On l'apprécie tout particulièrement le matin.

Le livret de dégustation nous recommande de le déguster avec du Beaufort. Nous n'avons pas encore fait l'expérience mais l'achat de Beaufort figure en haut de la liste de nos prochaines courses ;-)

 

La femme de Yogi Tea

Nous sommes ici sur une infusion. Mais attention une infusion tonique grâce aux épices aromatiques présentes dans ce mélange : gingembre, zeste d(orange, cannelle, fenouil, camomille, pissenlit, malte d'orge, réglisse, poivre noir, baies de genièvre, cardamone, clous de girofle.. .

Cette infusion soutient la créativité féminine (le Ying) et l'équilibre intérieur.

Mais on aime surtout le fait qu'elle se déguste avec du chocolat noir ou du sorbet aux fruits jaunes.


 

L'homme de Yogi Tea

Ici aussi nous sommes sur une infusion avec à la clé un mélange détonnant d’épices aromatiques : gingembre, cardamone, réglisse, caroube, cannelle, malte d'orge, chicorée torréfiée, menthe poivrée, fenugrec, fenouil, macis, anis, racine de gingseng, astragale, curcuma, piment, poivre noir.

Le message de cette infusion est « la force »

Elle s'accompagne parfaitement d'un cake à la banane et au chocolat ou de croquants au gingembre.

 

Miel au thé matcha création de La Maison du Miel en exclusivité pour Envouthé

Quel plus beau mariage qu'un bon miel avec un thé.

On trouve ici un accord parfait entre le matcha et le miel, c'est le mélange du pétillant avec du raffiné et du savoureux.

Inutile de vous dire qu'il est difficile de ne pas y revenir …. à la petite cuillère ;-)


 

Note de la rédaction:

 

Qualité et diversité du contenu de la box : 10/10

Le contenant : la box :10/10

Éditorial/fiches conseil : 10/10

Rapport Qualité/prix : 9,5/10

 

Nous sommes une fois de plus ravis par la découverte de cette box Envouthé.

De très belles découvertes gustatives, de nouvelles saveurs riches apaisantes ou dynamisantes.

La surprise culinaire avec le miel au thé Matcha nous a beaucoup plue, une vrai surprise et une très belle découverte.